Gatti - April 09, 2015 at 12:00PM

ホタルイカです。 最近色んなお店でよく目にするホタルイカを使ったお料理。 ホタルイカのぷりっとした食感はいいですね♫ その人気者のホタルイカを今月のガッティフェアのアブルッツォ州とコラボしてみました。 「ホタルイカと新たまねぎのディアヴォリッロ」 アブルッツォ州は、唐辛子をお料理に多様することで有名です。 ドルチェ以外には色んな場面で登場するという唐辛子・・・ それならもちろんホタルイカだっていけるはず！ ピリっとした辛味を楽しんでいただく一皿です♫



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【Gatti（ガッティ） 藤沢店】

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