2018年5月23日水曜日

早くも咲き始めた裏の紫陽花と降り注ぐ雨。
梅雨入りしましたか?
と、呟きながらそれを見つめる佐藤シェフ。
と、それを呆れ顔で写真どりするワタクシ。
そんないつもの感じでガッティ藤沢店の今週もスタートしますっ!
今週末のご案内です!
金曜日はざわざわしてまいりました!
が、土日はまだほわーんとしております!
どうぞご予約のご連絡お待ちしております( ´ ▽ ` )
TEL
0466-23-2128

2018年5月19日土曜日

✴︎イタリアンビール祭り✴︎
期間限定っ!
今年のフェアは、当店でも秘かな人気を集めるおしゃれビール『コレージ社』のワイングラスで楽しむ香り豊かなビール🍺
グラスに注がれた赤や黒のビールはそれぞれの個性がしっかり!
飲み比べが楽しめるこの期間をお見逃しなくっ♫
※本日、お席が残りわずかです!お越しの際は、お先にご連絡いただけますと幸いですっ!
#ガッティ藤沢店 #隠れ家イタリアン #イタリアンビール #ビールフェア #コレージ #ワイングラスで楽しむビール #乾杯 #お席わずか

2018年5月17日木曜日

今年はさらにグレードアップした『肉祭り』
当店の傾向その①
食べ比べや飲み比べを楽しんでもらいたい志向が高い。
当店の傾向その②
お肉でもワインでもビールでもとりあえず色々と並べてみる。
当店の傾向その③
お客様に楽しんでもらうと調子にのって、そのまま定着化する。
当店の傾向その④
種類が増えた分、さらなる高みを目指すのに、ぐるぐる頭を悩ます。
当店の傾向その⑤
なかなか良い案が生まれず、昼も夜も眠れぬ日々をたまに過ごす。
当店の傾向その⑥
とんでもない方向から、新しい種類が舞い降りる。
当店の傾向その⑦
ひょんなことから生まれたメニューが堂々オンリスト!

と、いった流れから登場しました今回のNEWメニュー!
『豪華っ!お肉3種盛り合わせ』
~蝦夷鹿モモ肉&熟成ラムランプ&マグレカナール(鴨ムネ肉)~
こんな贅沢な盛り合わせありますか~!!?
と、興奮しながら試食しました♪
もちろん!今回のお肉も佐藤シェフお得意の低温調理でゆっくりじっくりと焼き上げますので、ジューシーに柔らかく仕上げております!
その他、ただいま豊富なお肉料理7種のラインナップ♪
・熟成鶏とキノコのカチャトーラ
・芯々のタリアータ トリュフの香り
・骨付ラム肉のアッロースト 
・ビステッカ3種
ぜひお肉をガッツリ食べて、スタミナつけて、夏バテ防止しましょう♪♪
伊タリアン伊酒屋 Gatti(ガッティ)
藤沢市藤沢1006-1-105:http://goo.gl/maps/6L47J
TEL予約:0466-23-2128
予約:http://bit.ly/gattifjrev
営業時間:Lunch 11:30~14:30(LO.13:45)
Dinner 17:00~23:00(LO.22:00)
定休日:火曜日 月2回月曜日
LINE ID::@bgx5329r
ホームページ:http://bit.ly/gtfjhome
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2018年5月6日日曜日

『ラム肉のビアンコ・ラグー リガトーニ』
ゴールデンウィークもいよいよ最終日。
明日からお仕事の皆様は、ラム肉でも食べて力をつけて、またお仕事張り切って行きまっしょい( ´ ▽ ` )!!
気持ちの良い天気の中、2人してしっかりとお昼寝して充電しましたので、ラスト・ディナーも張り切って頑張りマッス!
※明日、明後日は定休日となります!
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2018年5月2日水曜日

『シラスのピッツァ・マリナーラ』
毎年恒例!
ゴールデンウィーク登場!
シラスのピッツァ♫
今年は、トマトソースにオレガノ、ニンニクをしっかりときかせて、シラスをもっさり敷き詰めました♫
ぷわーんとかおるニンニクが食欲をそそります( ̄∇ ̄)
生地は変わらずの薄生地ですから、ぱりぱり食べすすめられますよ( ´ ▽ ` )
きっとシラス好きな方は、その後に生シラスのパスタもいけるっ!!
かもしれません。。。( ̄∇ ̄)
本日、雲行き怪しいですが、気候はちょうど良い感じなので、どうぞぶらっとお待ちしております(^ ^)
明日以降、3.4.5.6日ですが、まだお席に空きはありますので!ぜひ!ご連絡お待ちしてます( ´ ▽ ` )
伊タリアン伊酒屋 Gatti(ガッティ)
藤沢市藤沢1006-1-105:http://goo.gl/maps/6L47J
TEL予約:0466-23-2128
予約:http://bit.ly/gattifjrev
営業時間:Lunch 11:30~14:30(LO.13:45)
Dinner 17:00~23:00(LO.22:00)
定休日:火曜日 月2回月曜日
LINE ID::@bgx5329r
ホームページ:http://bit.ly/gtfjhome
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2018年4月27日金曜日

シラス解禁っ!in Gatti
一皿目は、佐藤シェフのこだわり出ました!
『シラスのペペロンチーノ 生シラスのマリネ添え』
シラスをとにかく押し出したシラス&生シラスのコンビ♫
佐藤シェフのこだわりは味わいに!
ほんのりときいた山葵の辛みが広がる和テイストなパスタに仕上げました。
そんなパスタと同時スタートの二皿目は。。。
ガッティのシラスメニューと言えば。。。
そんな一皿ですっ!
そしてそしてー!!
大人気シリーズ『オムレツ』も第4弾へと進んでおります♫
どうぞ、色々とお楽しみください( ´ ▽ ` )
伊タリアン伊酒屋 Gatti(ガッティ)
藤沢市藤沢1006-1-105:http://goo.gl/maps/6L47J
TEL予約:0466-23-2128
予約:http://bit.ly/gattifjrev
LINE ID::@bgx5329r
ホームページ:http://bit.ly/gtfjhome
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2018年4月25日水曜日

『ラム肉のアッロースト ワインマスタードづけ』
ホワイトアスパラと同時スタートしました『ラム肉』
アスパラばかりでラムのお知らせはないんですかっ!?
と、お客様からお叱りを・・・=▽=
慌てて、お知らせ致しますっ!!

実は旬の時期がある『ラム肉』はカレンダーに唯一仲間入りしたお肉食材♪
ビタミンや鉄分が豊富で身体によく、ダイエットにもピッタリ!というラム肉は、肉好きの方からのリクエストが多い!
そんなラム肉をカレンダーを見ながらまだかな~と待っていた皆様に、まずはメイン料理のお知らせから♪
骨付の仔羊肉にたっぷりワインマスタードを付けて焼きあげますっ!
神戸産のワインマスタードは、これだけでもツマミになりそうな旨みがしっかりと染み込んでます。
もちろん、骨付ですのでがぶっと召し上がっていただくのがGOOD♪
最近、シェフがカメラマンをしております。
料理の写真とるの結構うまいんですっ!私がとるともっとうまくとれって怒られちゃうので、ちょいちょいシェフの写真を採用しておりますっ!
写真綺麗だよね~♪うまいよね~♪というお褒めの言葉は、今まで通りワタクシが承りますのでどうぞ=▽=
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