ガッティワインの日

お正月に紹介したレ・マッキオーレのパレオ・ロッソと同じ地トスカーナ州『ボルゲリ』のワイン。
某イタリアンでは16800円で提供される『カステロ・ディ・ボルゲリ　ボルゲリ・スペリオーレ』

ボルゲリの領主の象徴であるボルゲリ城を囲む様に葡萄畑がある事で知られてます。

今回はこのワインをご紹介します。

このワインはカベルネソービニヨンを主体にメルロ、カベルネフランなどの世界的に有名な品種を使った力強いワイン。
深く濃い赤紫色のこのワインは約7年前の2006年物なのにとても熟成された感じが試飲した感想。
味、香り共に厚みがあり、浅黒いマッチョな男性を思わせる感じでしょうか。

この会社は以前、ワインを造らず『サッシカイア』でもお馴染みの『サングイド』や『オルネライア』に葡萄を譲っていたのですが2001年から自社でワイン造りをスタート。
すると、見る見るうちに頭角を現し2009年にはワインガイド『エスプレッソ誌』であのサッシカイアに次ぐ、二位を獲得。
業界が震撼したのはとても有名な話。
日本でもワイン雑誌の『ワイナート （特集イタリアワインが世界一）vol,40 』の中の『トスカーナの注目ワイナリー』として大きく特集がありました。

今回もいつもの900円で提供します。

 それに合わせてトスカーナの料理も。。。。