大トロカジキのグリル こがしバターソース

本日のお魚料理は『大トロカジキのグリル　こがしバターソース』￥１５８０

手のひらには収まりきらない大きさで迫力満点。

焦げたバターとケッパーが一つになったソースがこのカジキにしっかり絡みハシが止まりません。

大トロ部位なのでお口にジュワッと広がる油がたまりません。

ミネラル感がある白ワインやエレガント系の赤ワインと一緒にどーぞ。