2016年10月7日金曜日

Gatti - October 07, 2016 at 06:01PM


♦♦ガッティワインの日♦♦ 金曜日、本番スタートです! 「イル・カンチェッリエレ ネーロ・ネ・タウラージ・リゼルヴァ 2008」 ワインの王様である北のバローロに対し、南の王様と言われているのが、「タウラージ」 ワイン好きの皆様はドチラ派でしょうか? 昨夜は、タウラージ好きですという方に御来店いただきました♪ どこかのタウラージ好きがいる館の主が、タウラージ好きを増やしているのかしら=▽= さて、そんなタウラージお好きな方がお二人並んで召し上がっていたのが、コチラ! 「豚肉のインヴォルティーニ」 豚肉で香草、松の実、レーズン、パルミジャーノをぐるぐる〜っと巻いて、オレガノ、バジルがふわっと香る白ワイン煮込みに仕上げております♪ 先月から、ブルシェフ巻物まきまき一生懸命試行錯誤しておりました。 中に巻く物もチーズが少ない?いやレーズン多めかな?なんて色々と悩みながら出来上がった一皿です。 煮込みのおソースのほのかな酸味とナイフをいれて口に含むと流れるお肉の旨味、ちょうどいいレーズンの甘味のバランスがGOOD♪ 超高級ワイン「タウラージ」 ぜひ、お肉料理とご一緒に、至福の一杯を・・・ 本日は、まだお席ご案内できますのでぜひご連絡お待ちしております♪ #ガッティ #ガッティワインの日 #利益無視 #高級ワイン #イタリアン #肉 #ワイン #タウラージ #カンパーニャ#毎月初めイベント#数量限定 TEL予約:0466-23-2128 予約:http://bit.ly/gattifjrev LINE ID::@bgx5329r ホームページ:http://bit.ly/gtfjhome

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