Gatti - March 02, 2016 at 06:25PM

３月になりました♫♫ 春らしくなって来ましたか？ 昼間はだいぶ暖かい春の陽気が感じられる今日この頃。。。 さて、今月の藤沢店の旬食材は、これぞ春っ 「菜の花」です！！ 歯ごたえと後味に残るほのかな苦みが美味しいですよね。 菜の花のお料理でますよ〜と伝えると特に女性のほうが「好きなので嬉しいです」という反応＊＊ そんな「菜の花」から、オススメお料理第一弾！ 「菜の花とアサリの白ワイン蒸し」 あくまでも主役は菜の花です。 そこにアサリという助っ人が加わり、出汁をしっかりと効かせて菜の花にお汁を染み込ませて召し上がってください♫

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【Gatti（ガッティ） 藤沢店】
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