Gatti - October 09, 2015 at 05:01PM

「鯵のマリネ　シトラスマスタードソース」 オレンジ風味のアジのマリネにグレープフルーツとレモンのマスタードソース。 プーリア州は柑橘系が産地なので、今回は３種類のフルーツをこの一皿に合わせて。。。 マスタードのしっかりとした味に柑橘系のさっぱりとした酸味が加わって、白ワインにピッタリの一皿が仕上がりました♫ 海に面したイタリアのかかとの州のプーリア州から、 海の幸と爽やかなフルーツをミックスした逸品をどうぞ♫

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【Gatti（ガッティ） 藤沢店】
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