2015年10月9日金曜日
Gatti - October 09, 2015 at 05:01PM
「鯵のマリネ シトラスマスタードソース」 オレンジ風味のアジのマリネにグレープフルーツとレモンのマスタードソース。 プーリア州は柑橘系が産地なので、今回は3種類のフルーツをこの一皿に合わせて。。。 マスタードのしっかりとした味に柑橘系のさっぱりとした酸味が加わって、白ワインにピッタリの一皿が仕上がりました♫ 海に面したイタリアのかかとの州のプーリア州から、 海の幸と爽やかなフルーツをミックスした逸品をどうぞ♫
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【Gatti(ガッティ) 藤沢店】
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投稿者 伊タリアン伊酒屋Gatti 時刻: 17:06
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