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『鱧』『タコ』新メニュー♪
『鱧と夏野菜のフリットミスト』
昨晩、関西出身のお客様に、向こうでは鱧を当たり前のように食べるけど、フリットにしたものは初めて食べた！コレまた良い塩梅で美味しかった！と早速のお言葉いただきました♪
そうなんです！佐藤シェフの揚げ物は絶品！

『タコのカルパッチョ』
先日、常連サマにタコはマリネにしないのかーい？？とご質問いただきましたので、佐藤シェフなぜか。。。カルパッチョにしてみました♪
ほんのりジェノヴェーゼをきかせまして、通常のカルパッチョとは違う雰囲気に仕上げましたっ♪
お天気、ちょっと回復してきまして、また暑さがジリジリ！？
ココは！！やっぱり！！この喉ごしが美味しいまずの一杯ではっ！！！グビッ！！！
どうぞ、ご賞味アレ・・・
伊タリアン伊酒屋　Gatti（ガッティ）
藤沢市藤沢1006-1-105：http://goo.gl/maps/6L47J
TEL予約：0466-23-2128
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