2015年7月11日土曜日

Gatti - July 11, 2015 at 04:40PM


「ピッツァ ディ パスクワ、スペルト小麦のインサラタ」 おはようございます! ウンブリア州のお料理からウンブリアの朝食が登場。 ピッツァ ディ パスクワとはチーズ、オリーブオイル、卵でつくったドーム型のパンです。 パスクワとは、イタリアでいうイースター(復活祭)。 その際に作られていたそうですよ。 そのチーズの味がほんわり香るさくっとパンに生ハムをのせて、 さらにその上にスペルト小麦のサラダをのせてください♫ 皮付きのスペルト小麦のシャキシャキとした食感がとっても美味しい!なんと!スペルト小麦は美容にもいいらしいです。。。 こぼさず召し上がってください! ウンブリアの朝食をイメージしたこちらの一皿。 もちろん当店で召し上がるのはディナー。 ワイン片手にウンブリアの朝を感じる。 ・・・朝から飲んでるイメージでしょうか?笑 もっと朝早くにこちらをupしたかったものの、、、 皆様の朝にはワタクシぐっすりなので、この時間におはようございますで失礼します。 さて、本日もまだお席に空きがございます。 元気に「おはようございます!」ではなくて、「いらっしゃいませ!!」で、お待ちしております♫ tel予約:0466-23-2128

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【Gatti(ガッティ) 藤沢店】
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